Napi praktikák, praktikus ötletek, életmód, egészség, sport, utazás, gasztronómia, DIY ötletek, fortélyok a házban és a ház körül, praktikák a hétköznapok túléléséhez.
A gasztronómia több mint csak főzés; a kulináris művészetek, az étkezési szokások, a borászat, az étel- és italkultúra minden aspektusát magában foglalja.
Történelme egészen az ókori civilizációkig nyúlik vissza, ahol már akkor is nagy hangsúlyt fektettek az ételek elkészítésére és fogyasztására. Az idők során különböző kultúrákban fejlődött, regionális és nemzeti konyhákat hozva létre, amelyek mind a mai napig meghatározzák az emberek étkezési szokásait.
A gasztronómia modern változata azonban nem csak az ételkészítéssel foglalkozik. Ide tartozik az étel- és italkritika, az éttermi menedzsment, az élelmiszer-tudomány és a fenntarthatóság is. Ezen túlmenően része az is, hogy hogyan élvezzük az ételeket, milyen társadalmi és kulturális szerepe van az étkezésnek, és hogyan hat az emberek egészségére és jólétére.
Hogyan kell ropogós kovászos uborkát csinálni? A kovászos uborka nem csupán egy klasszikus magyar savanyúság, hanem egy igazi nyári ízélmény is, amely házilag készítve a legfinomabb. A ropogós, enyhén savanykás, …
Hogyan kell ropogós kovászos uborkát csinálni? Read More
Sajttal töltött jalapeno (Jalapeno Poppers) házilag A sajttal töltött jalapeno (Jalapeno Poppers) az amerikai és mexikói konyha egyik igazi sikertörténete. Bár a jalapeno paprika maga Mexikóból származik, a poppers elnevezésű étel …
Sajttal töltött jalapeno (Jalapeno Poppers) házilag Read More
Mediterrán diéta alapjai Mediterrán diéta alapjai – A mediterrán diéta nem csupán egy étrend, hanem egy életstílus, amelynek gyökerei a Földközi-tenger mentén élő népek – különösen a görögök, olaszok, spanyolok …
Mediterrán diéta alapjai Read More
Maradék húsvéti főtt tojás felhasználása A húsvéti ünnepek után gyakran előfordul, hogy több főtt tojás marad meg, mint amennyit azonnal el tudunk fogyasztani. Annak érdekében, hogy ezek a tojások ne …
Maradék húsvéti főtt tojás felhasználása Read More
Mediterrán tonhalas tésztasaláta készítése A napfény által átölelt mediterrán partok gasztronómiai kincseiből merítve, a mediterrán tonhalas tésztasaláta olyan egyszerű, mégis lenyűgöző étel, amely elhozza hozzánk a tenger frissességét és a …
Mediterrán tonhalas tésztasaláta készítése Read More
Gyulladáscsökkentő étrend összeállítása A modern életmód és táplálkozási szokások gyakran hozzájárulnak a szervezetben kialakuló krónikus gyulladásokhoz, amelyek számos betegség, például szív- és érrendszeri problémák, cukorbetegség, ízületi gyulladások és autoimmun betegségek …
Gyulladáscsökkentő étrend összeállítása Read More
Mi kell a tésztasalátához? – A tökéletes összetevők és készítési technikák A tésztasaláta nem csupán egy egyszerű étel, hanem egy igazi kulináris alkotás, amelyben számtalan szín és íz harmonikusan egyesülhet. …
Mi kell a tésztasalátához? Read More
5 tipp a maradék húsvéti sonka felhasználására A húsvét a keresztény világ egyik legjelentősebb ünnepe, amelyet világszerte különböző hagyományok és szokások kísérnek. Magyarországon a húsvéti ünnepkörhöz számos gasztronómiai tradíció kapcsolódik, …
5 tipp a maradék húsvéti sonka kreatív felhasználására Read More
Hogyan táplálkozzunk egészségesen? Az egészséges táplálkozás alapvető szerepet játszik életminőségünk javításában és számos krónikus betegség megelőzésében. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szervezet számára szükséges tápanyagokat és energiát, hozzájárulva a testi-lelki …
Hogyan táplálkozzunk egészségesen? Read More
Itt a medvehagyma szezon – Top 10 medvehagymás recept A tavasz egyik legkedveltebb hírnöke a medvehagyma, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Most, hogy itt a medvehagyma szezon, érdemes kihasználni …
Itt a medvehagyma szezon – Top 10 medvehagymás recept Read More